阳光明媚99
紫色的蜂窝煤蛋糕吗？创意真好
2018-05-05 08:08
紫色恋人 [减肥食谱] [家常菜] [创意]
2017.04.03
紫色是浪漫与神秘的颜色，也代表了永恒与纯洁的爱。紫薯也叫黑薯，天然的紫色非常好看！还富含纤维素改善消化道环境，丰富的硒元素和花青素被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。营养丰富的紫薯泥稍加点缀就变身成了漂亮小甜点！
料 主料
- 300克紫薯
- 适量草莓
料 辅料
- 数滴柠檬汁
做
紫色恋人
的做法
1
紫薯切块入蒸锅隔水蒸熟，去皮后，滴入数滴柠檬汁，（紫薯遇酸后会出现粉紫色，更漂亮。如喜甜可趁热加入适量白糖）
2
用小勺子背压成泥，搅拌均匀。
3
煤球模具底部抹上少许食用油防粘。（如果没有这个模具也可以用月饼模具或者饼干模具代替）
4
按在紫薯泥上。
5
按着两端把手向下压，把模具填满。
6
周边擦去多余紫薯泥。
7
提起模具，直接在盘子上脱模。
8
草莓错落着从下向上转圈切薄片，就成了草莓花儿。
9
摆放盘中做点缀。
10
金桔切“米”字花刀，放少许草莓碎粒做花心，铜钱草做点缀即可。
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成品图。
12
食用时根据个人口味淋上少许蜂蜜或果酱。
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天然的颜色很漂亮！
14
营养丰富！
15
漂亮的小甜点！
小贴士
紫薯要隔水蒸熟，用筷子扎一下，能轻松扎透就熟了。根据个人口味可加入适量白糖。也可以用月饼模具或者饼干模具刻出喜欢的造型。
打印本品做法
2
评论
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我要评论
哈哈这个煤球蛋糕好有趣
2017-04-05 13:41
网友作品
别人做的紫色恋人，已经有0道了！
