禾小荷
做的好棒哦 想打包
2019-03-21 20:39
香蕉司康
2019.03.18
司康的口感扎实有嚼头，略甜，搭配一杯咖啡就是下午茶首选。早上吃就和牛奶一起，饱腹感也很强。
司康制作非常简单快手，不用打发，只需把材料拌匀即可，一个盆加一把刮刀就能搞定，在是懒人的最佳选择。加入各种果干，司康的口感更加丰富美味。
金龙鱼糕点粉细腻洁白，采用优质小麦原料，精制而成，适合做各种糕点，司康当然也不例外了。
料 主料
- 200克金龙鱼糕点粉
- 50克黄油
- 20克糖粉
- 4克泡打粉
- 2克盐
- 45克牛奶
料 辅料
- 30克蔓越莓
- 50克香蕉
- 适量蛋液
做
香蕉司康
的做法
1
准备好食材，称量准确。
2
把香蕉压成泥，取50克待用。蔓越莓切成末。
3
黄油室温软化，加入金龙鱼糕点粉、盐和糖粉。
4
用刮刀或者直接用手搓成小颗粒。
5
加入香蕉泥，再次搓均匀。可以看出来已经很湿了，但还不成团。
6
加入45克牛奶，用刮刀翻拌折叠几次，拌匀即可。
7
加入蔓越莓碎，继续折叠翻拌几下，使蔓越莓大致均匀的分布在面团内即可。
8
擀成1厘米厚的厚片，用压模压出形状，多余的面团拿去，再擀成厚片，压出形状。重复这个过程，直到面团全部压完。
9
胚子放在学厨无比派模具上面，表面刷上配方外蛋液。
10
烤箱提前预热170度，放入饼干烤20分钟左右，表面上色即可，别烤过头了。
11
美味。
12
超好吃
小贴士
1、不要过度搅拌，揉成团没干粉即可。 2、如果香蕉的甜度足够，可以酌情减糖。 3、烤箱各不相同，温度时间仅供参考，请灵活调整。 4、香蕉要选择熟透的。
打印本品做法
4
评论
评论
我要评论
好手艺做的棒棒的哒
2019-03-21 19:35
这个司康也是很有营养的啊而且又很简单上手
2019-03-21 15:37
好手艺 做的棒棒哒
2019-03-20 11:20
网友作品
别人做的香蕉司康，已经有0道了！
