凉拌酸辣金针菇
2019.03.18
枭笑
简单的一道小菜，酸辣爽口，好吃停不下来。
料 主料
- 1把金针菇
- 3个红辣椒
- 7瓣大蒜
- 1小勺醋
料 辅料
- 1小勺生抽
- 依个人口味盐
- 2根小葱
- 少许鸡粉
- 几滴芝麻油
做
凉拌酸辣金针菇
的做法
1
首先将金针菇去根，撕成小朵。
2
锅中加入水烧开，下入金针菇焯水2-3分钟捞出淋干水分。
3
准备好其它食材。
4
蒜去皮，辣椒去根，小葱去皮放入绞肉机中。
5
启动绞肉机，将其绞碎。
6
焯水的金针菇加入玻璃器具中，放入绞碎辣椒蒜蓉。
7
加入生抽。
8
再加入醋。(醋的量可以根据个人口味增减)
9
加入鸡粉。(提鲜)
10
按个人口味加入盐。
11
加入芝麻油，拌均匀。
12
装盘即可享用。
13
撒上葱花做点缀。
14
近看，酸爽开胃。
15
我要开动喽～
小贴士
量可以根据需求增减。 也可以根据个人口味调味。
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