香辣烤翅根 [下饭菜] [家常菜] [烤箱菜]
2017.04.03
阳光明媚99
简单方便，香辣美味！
料 主料
- 600克鸡翅根
- 5克辣椒粉
- 20克蜜汁叉烧腌料
- 3克黑胡椒粉
料 辅料
- 2克盐
- 适量蜂蜜
- 10克孜然粉
做
香辣烤翅根
的做法
1
鸡翅根清洗干净，沥干水分。
2
放入辣椒粉5克。（随个人口味适量添加，不喜辣可忽略不加。）
3
放入辣椒粉5克。（随个人口味适量添加，不喜辣可忽略不加。）
4
放入黑胡椒粉3克（去腥），孜然粉10克。
5
手上套一次性手套或者是保鲜袋抓均匀。
6
用大竹签在每个鸡翅根的两面都多扎几下，这样更入味。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一晚。（腌制的时间长会非常的入味哦）
7
第二天取出鸡翅根，搅拌几下，烤盘铺上锡纸，摆放上鸡翅，刷上一层食用油。烤箱提前预热，上220度，下200度，烤30分钟。
8
这个时候焯水西兰花，锅里放入水，水开后，倒入几滴食用油，放入西兰花，焯水一两分钟，捞出过凉水。（这样做西兰花会更翠绿）
9
烤30分钟后，取出烤盘，刷上一层蜂蜜，再烤5分钟即可。
10
摆盘即可，成品图。
11
香辣美味！
12
色泽诱人。
13
肉质细嫩。
14
简单方便。
15
唇齿留香！
小贴士
1：鸡翅大多都是冷冻的，要彻底的清洗干净。 2：把蜜汁叉烧粉，盐，孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉按喜欢的比例放入，用手抓均匀入味。 3：用大竹签在每个鸡翅根的两面都多扎几下，这样更入味。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一晚。腌制时间要长，这样更好吃。 4：烤的时候，刷上一层油，能诱出鸡皮里的油份，中间再刷上一层蜂蜜，口感会非常丰富，肉质鲜嫩多汁，还不会表皮干燥，色泽非常的诱人。 此方法适用于鸡翅，翅中，翅根。
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网友作品
别人做的香辣烤翅根，已经有0道了！
