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糟卤鹅翼

2019.03.16
糟卤鹅翼
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又馋浙江一带的糟卤了,网上买的香糟卤汁到货后立刻买了鹅翼来卤一把!爽歪歪~
主料
  • 12只鹅翼
  • 1包香糟卤
  • 适量料酒、盐、蒜、姜片

糟卤鹅翼

的做法
先将鹅翼清洗干净
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先将鹅翼清洗干净
锅里放入清水,加入少许盐和姜片,蒜头,料酒
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锅里放入清水,加入少许盐和姜片,蒜头,料酒
煮沸后将鹅翼放进去
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煮沸后将鹅翼放进去
盖上盖子慢火煮20分钟
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盖上盖子慢火煮20分钟
香糟卤汁备好
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香糟卤汁备好
鹅翼煮熟后将其捞起
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鹅翼煮熟后将其捞起
放入冻的纯净水,冲洗表面油分后将鹅翼码入盒子里
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放入冻的纯净水,冲洗表面油分后将鹅翼码入盒子里
将糟卤(上海宝鼎牌)倒入盒子中,浸没鹅翼
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将糟卤(上海宝鼎牌)倒入盒子中,浸没鹅翼
盖上盖子放入冰箱二小时拿出即可
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盖上盖子放入冰箱二小时拿出即可
酒浓甘香
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酒浓甘香
好次
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好次

小贴士

虾、蟹、花螺、贝壳、鸡翅、毛豆类皆可制作
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    网友作品
    别人做的糟卤鹅翼,已经有0道了!

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