鸿运当头
2019.03.14
林乡
今天心血来潮想要一个好彩头的美食，找了半天家里只要这两种食材最合适，人们常常食用的蔬菜，白萝卜和蒸肉粉。没想到蒸出来不但好看还好吃。
料 主料
- 1个长白萝卜
- 30克蒸肉粉
料 辅料
- 1个挖球器
- 适量猪油
做
鸿运当头
的做法
1
蒸肉粉加入两倍的冷水泡发
2
白萝卜刷洗干净（留皮）
3
切成寸段
4
用挖球器挖成窝窝
5
摆入盘中，把挖出来的小球球摆在周边
6
猪油隔水融化
7
倒入泡发好的蒸肉粉中，拌匀
8
装入萝卜窝窝里，多余的放在中间，放入开水锅中蒸1小时左右
9
成品图
小贴士
可以用五花肉末代替猪油，口感会更好。
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