粉蒸藕
2019.03.13
林乡
前几天在外面吃了这道地方美食，味道很棒，回来后经常想起，今天就自己在家试做了，感觉挺好就分享给大家了，希望大家能喜欢。
料 主料
- 600克莲藕
- 100克蒸肉粉
料 辅料
- 10克蚝油
- 5克生抽
- 30克肥肉
做
粉蒸藕
的做法
1
蒸肉粉倒入碗中，加入2倍冷水浸泡一小时
2
肥肉洗净切成小块
3
莲藕洗净去皮，切两半
4
用菜刀用力拍碎，再切成小块
5
蒸肉粉泡至水干
6
加入肥肉
7
加入莲藕
8
加入蚝油和生抽
9
充分拌匀
10
放入开水锅中蒸三小时以上
11
取出即可食用
12
成品图
小贴士
莲藕要蒸熟烂才好吃，蒸的时间不能少于三小时。
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