青春妹～
棒棒哒
2019-07-30 15:30
原味松饼
2019.03.12
快手早餐原味松饼，好吃不上火！只需要一口平底锅就能完成，配上坚果或者水果，当早餐非常不错的选择！
料 主料
- 2个鸡蛋
- 30克细砂糖
- 120克牛奶
- 120克低筋面粉
- 10克黄油
料 辅料
- 适量糖粉
做
原味松饼
的做法
1
准备好材料
2
蛋白和蛋黄分离，蛋白盆中应无油无水无蛋黄
3
蛋黄和纯牛奶混合搅拌均匀
4
筛入低筋面粉，Z字型搅拌均匀
5
加入软化成液体的黄油
6
搅拌至无颗粒状态
7
蛋白分三次加入白砂糖，打发至拉起打蛋头有弯钩状态
8
分一半蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀
9
再倒回蛋白盆，继续翻拌均匀
10
将面糊装入裱花袋，挤入不粘锅中，或者用勺子舀入不粘锅
11
小火煎至表面有气泡状态，翻面
12
再煎1到2分钟左右
13
配上水果，好吃营养
14
内部结构
小贴士
全程一定要用小火，不粘锅，锅大的一次性可以煎几个。煎完一次，用冷水布擦一下，降低温度，这样松饼颜色比较一致。
打印本品做法
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评论
评论
我要评论
好松软呀，喜欢添加果酱和水果的松饼。
2019-03-17 21:30
美美哒松饼很传统的一种美食啊当早餐也不错了
2019-03-17 13:34
松饼好吃不上火又容易上手，可以试着做一做啊
2019-03-16 23:27
太香了 咋做的这么好呢
2019-03-16 19:11
网友作品
别人做的原味松饼，已经有0道了！
