芹菜猪肉水饺
2020.02.25
枭笑
不想做饭时吃饺子最佳之选，简单好吃又省事儿。
料 主料
- 680g猪后腿肉
- 1小把芹菜
- 568g饺子皮
料 辅料
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 依个人口味盐
- 5g食用油
- 1个鸡蛋
- 2g十三香
- 适量葱姜
做
芹菜猪肉水饺
的做法
1
准备食材，猪肉我选用的后腿肉，可以根据个人喜欢选择。
2
首先将芹菜也洗摘掉，之后再焯水，水烧开后放入芹菜，大火煮1分钟捞过冷水，再捞出淋干水分。
3
将芹菜切碎。
4
猪肉用温水冲洗干净，切小块。
5
放入绞肉机中。
6
启动绞肉机，将猪肉绞成肉糜。
7
肉糜放入器具中，加入切好的葱姜。
8
加入料酒。(适当可以多一点去腥)
9
再加入生抽提鲜。
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按个人口味加入盐。
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再加入十三香。(不喜欢可以不加)
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加入食用油，筷子拌均匀。
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再加入一个鸡蛋。
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用筷子充分的搅拌均匀，放旁边静置15分钟。
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再加入切好的芹菜。
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搅拌均匀即可。
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取一张饺子皮，放入馅料，将饺子皮对折。
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再捏起来，这样就包好了呦～
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依次包完，这个量我包了两个这么多，吃不完可以速冻，想吃的时候，取出来煮，特别方便。
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煮饺子喽～水烧开后下入包好的饺子
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饺子漂浮在水面上就熟了。
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特别喜欢吃饺子。
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百吃不厌的就是饺子。
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全家人都喜欢。
25
成品图。
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蘸上蒜蓉辣酱，特别好吃。
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饺子馅鲜嫩多汁。
小贴士
猪肉可以根据个人喜欢选择，我家里都不爱吃肥肉，所以选择了腿肉。 肉馅调味可以根据自己的口味来。
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