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奶香凤梨酥(纯凤梨)

2017.04.12
奶香凤梨酥(纯凤梨)
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凤梨馅做法,看前一篇。用了儿子的奶粉,奶香味超级浓。娘家没有黄油用的玉米油,可能没有黄油那么酥,建议小伙伴们用黄油。面团做法是先黄油加糖打发加鸡蛋打发,筛入低粉和奶粉拌匀。
主料
  • 30g蛋黄
  • 40g
  • 75g玉米油(黄油)
  • 90g低粉
  • 25g奶粉

奶香凤梨酥(纯凤梨)

的做法
蛋黄加糖加油,稍微打发
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蛋黄加糖加油,稍微打发
筛入低粉与奶粉,
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筛入低粉与奶粉,
拌匀成团
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拌匀成团
凤梨馅,与面团分成等重的小团,
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凤梨馅,与面团分成等重的小团,
搓圆,备用
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搓圆,备用
取一个面团压扁,包入馅,用包广式月饼的方法,即用虎口慢慢往上推,包好用模具压好,我没有凤梨酥模具,就用月饼模具压!
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取一个面团压扁,包入馅,用包广式月饼的方法,即用虎口慢慢往上推,包好用模具压好,我没有凤梨酥模具,就用月饼模具压!
烤箱预热上下火175度,送入烤箱,15分钟
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烤箱预热上下火175度,送入烤箱,15分钟
出炉啦,成品图
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出炉啦,成品图
成品图
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成品图
成品图
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成品图
成品图
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成品图
成品图,哈哈选择困难症犯了!
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成品图,哈哈选择困难症犯了!

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别人做的奶香凤梨酥(纯凤梨),已经有0道了!

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