香煎北豆腐
2019.03.15
枭笑
街上的煎豆腐，是我最爱的小吃之一，煎好的豆腐，外焦里嫩，加上各种的作料葱花的提鲜，口感超好，最主要的是豆腐是健康的食材，吃起来没一点的心理负担，今天自己在家里尝试着做的这个香煎豆北腐，无论是营养还是口感都很棒哦！自己做的更卫生！
料 主料
- 1块北豆腐
- 2颗小葱
料 辅料
- 1勺豆瓣酱
- 1勺生抽
- 依个人口味盐
- 适量食用油
做
香煎北豆腐
的做法
1
准备食材，小葱去皮洗干净切葱花。
2
北豆腐，切片。可以根据胃口增减豆腐的量。
3
再将切片的豆腐，横切成四方块，如图。
4
将豆腐焯水，锅中加入水烧开，下入豆腐，最大档煮沸捞出备用。
5
煎锅中加入食用油，再把切好的豆腐依次摆放到锅中。
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中小档将豆腐煎至金黄，再翻一面，两面都煎至金黄即可。
7
这时转为小档，加入生抽。
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再加入豆瓣酱。
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最后加入按个人口味加入盐调味，再加入一汤勺的水，直接转为最大档，收汤即可。
10
香煎北豆腐出锅喽～
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盛出即可享用美味。
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简单又美味！
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自然光来一张。
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近看，豆腐特别入味。
小贴士
一块豆腐我煎了两锅，可以按个人喜欢调味，喜欢吃辣的还可以加一些辣椒粉。
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