金元宝馒头
2019.03.11
林乡
去年一年下来没什么收获，今年早点做好赚钱的准备...
料 主料
- 50克南瓜泥
- 150克面粉
料 辅料
- 2克酵母
做
金元宝馒头
的做法
1
把所有食材放入容器中，拌匀后揉成光滑面团，密封发酵至两倍大
2
发酵好的面团揉搓排气，分成均匀的小剂子
3
再把小剂子搓成长条
4
用刮刀在两头的三分之一处，用力压实
5
拿起面条，如图，把两头的边边捏一起
6
如图
7
正面
8
放入铺好纱布的蒸屉上，醒发10分钟，放入开水锅中蒸10分钟即可
9
起锅装盘
10
成品图
小贴士
面团要揉成比一般的馒头的面团硬一点，这样发酵后蒸出锅就不会变形。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的金元宝馒头，已经有0道了！
