糖小田yuan
现在正是菠萝的季节满大街都是卖菠萝的正好试试啊
2019-03-14 17:29
虾仁菠萝炒饭
2019.03.10
菠萝炒饭跟蛋炒饭制作方法差不多，我和儿子都比较喜欢米饭，各种做法的米饭。第一次把菠萝炒饭记录下来，平常菠萝炒饭基本都是做早餐的，很少有时间拍照。
菠萝炒饭跟菠萝饭是有区别的噢，菠萝炒饭，是用大米饭，加入自己喜欢的果疏块、海鲜仁、坚果仁等，用少许油炒而成。而菠萝饭是用糯米、紫糯、菠萝肉混合其他果干蒸制而成。根据个人口味不同，可以选择自己喜欢的做法来制作噢
料 主料
- 300克剩米饭
- 30克熟花生米
- 60克熟豌豆粒
- 60克熟玉米粒
- 20克玉米油
- 6只虾仁
- 1克盐
- 5克生抽
- 1个菠萝
- 50克黄瓜丁
料 辅料
- 适量淡盐水
做
虾仁菠萝炒饭
的做法
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准备食材，菠萝洗净，黄瓜洗净切丁，虾去虾线洗净剥出虾仁。
2
菠萝从三分之一处切开，如图
3
把菠萝肉切小块后用勺子挖出放入淡盐水中浸泡
4
挖成一个菠萝碗
5
锅中倒油，开小火，油温七成热放入虾仁炒熟后加入生抽
6
加入米饭开中火翻炒均匀
7
加入黄瓜丁、玉米粒、豌豆粒，花生米翻炒均匀
8
加入盐炒均匀后关火
9
最后把100克菠萝肉切小块放入翻炒均匀即可
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盛入菠萝碗中就可以享用啦
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成品图
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有没有很想吃呀
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来，张口~
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成品图
小贴士
盐的用量根据自己口味添加。 果疏、坚果可以换成自己喜欢的。 菠萝肉一定要关火后再放入，翻炒均匀即可盛出。 淡盐水:冷开水加一小点点盐即可。 美美哒开吃吧~
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别人做的虾仁菠萝炒饭，已经有0道了！
