涂小茶
大师收徒不
2017-04-01 13:11
洋葱炒蛋
2017.04.01
简单美味的快手菜
料 主料
- 一颗洋葱
- 一个鸡蛋
料 辅料
- 少许葱
做
洋葱炒蛋
的做法
1
先将洋葱去皮洗净，葱洗净，鸡蛋备好
2
打一个鸡蛋入碗
3
鸡蛋搅拌均匀后加少许盐，再搅拌备用
4
将洋葱切片，葱切成葱花
5
锅里加少许油，将鸡蛋倒入锅里，让鸡蛋均匀受热戳成小块，快速翻炒
6
将炒好的鸡蛋，装盘备用
7
锅里入少许油，（如果之前炒鸡蛋还剩油就不用加）倒入洋葱翻炒
8
加入少许生抽上色，少许盐继续翻炒
9
加入刚炒好的鸡蛋，翻炒均匀，最后撒点葱花
10
起锅，装盘（自己喜欢吃稍微焦一点的洋葱，所以最后是这样，不喜欢的熟了就可以装盘）
小贴士
油全程都放的比较少，所以不会油腻，注意火候看最后是否喜欢焦一点的口感
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2
评论
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我要评论
我吃过了，很好吃的，手艺很赞
2017-04-01 11:08
网友作品
别人做的洋葱炒蛋，已经有0道了！
