香蕉坚果松饼
2019.03.08
粒粒糖777
营养健康美味，早餐，下午茶都是很好的选择
料 主料
- 150克蛋糕粉
- 150ml牛奶
- 三只鸡蛋
料 辅料
- 45克白糖
- 一只皇帝蕉
- 适量油
做
香蕉坚果松饼
的做法
1
准备所需食材
2
蛋清分离
3
蛋黄碗里加入牛奶
4
搅拌均匀后加入融化的黄油，搅拌
5
蛋糕粉过筛加入蛋黄液里面
6
蛋清加入数滴鲜柠檬汁
7
打蛋器打蛋清，打的的同时将白糖分三次加入蛋清一并打发，蛋清打至硬性发泡状态
8
将蛋白霜分三次加入蛋黄液里，每次都要拌均匀
9
注意搅拌时的手法不要画圈，最好2点到8点角度方向拌匀即可
10
平底锅小火，用汤勺舀一勺自然流到锅底形成圆饼
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表面渐渐起气泡，不动它暂时继续烘
12
出现这样的大气泡时
13
这种状态即可翻面
14
松松软软的松饼就烘好勒
15
把香蕉切厚片配上坚果，晒着太阳美味的下午茶棒棒哒
小贴士
1.装蛋清的碗不能有水有油，蛋清分离时不要混入蛋黄，不然不利于打发蛋清 2.搅拌蛋糊时不要划圈搅拌
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