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芒果椰汁紫米露

2019.03.08
芒果椰汁紫米露
5评论 2收藏
献给三八女神节的美丽的女同胞们的一道甜品,去甜品店吃一盅要三十几元,在家总共不到十元钱,做了两大盅,闺蜜吃的开心极了。
主料
  • 一个芒果
  • 一把紫米
  • 一小盒椰浆
辅料
  • 适量

芒果椰汁紫米露

的做法
食材一览图
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食材一览图
紫米洗净,分成两份加入炖盅内,一份加水八分满,另一份水的量刚刚没过紫米,隔水蒸一小时。
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紫米洗净,分成两份加入炖盅内,一份加水八分满,另一份水的量刚刚没过紫米,隔水蒸一小时。
时间到,将水少的一盅搅拌均匀盖盖备用,两一盅用料理机打成米浆。
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时间到,将水少的一盅搅拌均匀盖盖备用,两一盅用料理机打成米浆。
将米浆加入小奶锅中。
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将米浆加入小奶锅中。
依次加入牛奶、淡奶油、椰浆搅拌至融合。
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依次加入牛奶、淡奶油、椰浆搅拌至融合。
小火加热至锅边微微冒泡即可关火。
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小火加热至锅边微微冒泡即可关火。
芒果对切,打花刀,取出果肉。
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芒果对切,打花刀,取出果肉。
将米浆倒入盅内,再加一勺紫米。
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将米浆倒入盅内,再加一勺紫米。
放上芒果肉。
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放上芒果肉。
一道酸甜香糯的芒果椰汁紫米露就做好了,米浆顺滑,紫米筋道,如果喜欢冰冰凉凉的,可以先将椰汁米浆晾凉入冰箱冷藏一会,口感更好!
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一道酸甜香糯的芒果椰汁紫米露就做好了,米浆顺滑,紫米筋道,如果喜欢冰冰凉凉的,可以先将椰汁米浆晾凉入冰箱冷藏一会,口感更好!

小贴士

紫米要想口感筋道,水的量一定要少,刚刚没过紫米即可。喜欢甜口的友友在食用时加一点炼乳,增加甜口。
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5 评论
评论
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简 爱
好啊好啊!给妹妹做去,给儿媳妇留了一份[偷笑]
2019-03-10 19:11
林乡
姐姐我要吃
2019-03-10 17:57
简 爱
谢谢妹妹,我也有幸居然上首页了[呲牙]
2019-03-08 21:02
鱼儿AA567
好赞的甜品 姐姐做的好棒
2019-03-08 20:46

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网友作品
别人做的芒果椰汁紫米露,已经有0道了!

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主料
辅料
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