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蒜蓉粉丝蒸生蚝

2019.03.07
蒜蓉粉丝蒸生蚝
6评论 1收藏
生蚝不但营养,而且美味,是家人都喜欢的美食,其中蒜蓉粉丝蒸是最喜欢的做法。
主料
  • 3只生蚝
  • 1把粉丝
辅料
  • 20克
  • 少许
  • 1汤匙生抽
  • 1汤匙蚝油
  • 30克大蒜
  • 10克生姜
  • 少许辣椒粉
  • 少许香菜

蒜蓉粉丝蒸生蚝

的做法
清理生蚝前将粉丝用清水浸泡,用牙刷刷干净生蚝的外壳,去壳后用流动的水冲洗干净生蚝肉
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清理生蚝前将粉丝用清水浸泡,用牙刷刷干净生蚝的外壳,去壳后用流动的水冲洗干净生蚝肉
大蒜和生姜切末,香菜切碎
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大蒜和生姜切末,香菜切碎
油锅烧热,放入大蒜末炸香
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油锅烧热,放入大蒜末炸香
放入生姜末后熄火
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放入生姜末后熄火
放入泡软的粉丝
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放入泡软的粉丝
放入辣椒粉
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放入辣椒粉
放盐
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放盐
倒入蚝油
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倒入蚝油
倒入生抽
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倒入生抽
搅拌均匀
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搅拌均匀
将搅拌好的粉丝放生蚝肉上
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将搅拌好的粉丝放生蚝肉上
放少许香菜碎
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放少许香菜碎
放入蒸锅中,水开后蒸10分钟即可
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放入蒸锅中,水开后蒸10分钟即可
装盘食用
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装盘食用

小贴士

1、生蚝外壳比较锋利,清理生蚝时可以戴手套操作 2、生蚝肉比较嫩,冲洗生蚝时水流要小一些,以免损坏生蚝肉
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6 评论
评论
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rainbow菇
姐姐做的真是太赞了
2019-11-01 16:24
简 爱
妹妹我就特别喜欢吃这道生蚝里面的粉丝[呲牙]
2019-03-12 07:14

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网友作品
别人做的蒜蓉粉丝蒸生蚝,已经有0道了!

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主料
辅料
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