红枣枸杞乳鸽汤
2019.03.07
鱼儿AA567
鸽肉味道鲜美，高蛋白质低脂肪，矿物元素含量丰富，氨基酸组成平衡，易被人体消化吸收，民间素有" 一鸽胜九鸡" 的说法。这道汤营养丰富，味道鲜美。
料 主料
- 2只乳鸽
料 辅料
- 适量红枣
- 适量枸杞
- 少许葱
- 少许生姜
- 适量盐
做
红枣枸杞乳鸽汤
的做法
1
乳鸽宰杀后，去毛、去内脏，清洗干净
2
准备配料
3
乳鸽凉水下锅，焯水去血沫
4
乳鸽焯水后洗净沥干水分
5
乳鸽放入砂锅中，添适量清水
6
放入配料，大火烧开，转中小火熬煮一小时
7
熄火，放入适量盐调味
8
美美的喝汤吧
小贴士
1、清理乳鸽时要注意清理掉淋巴 2、熬汤时要用中小火
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