千层面
2019.03.06
刘大花
老公特别喜欢千层面，一直都想自己试着做做，今年假期终于有时间了，赶紧动手做起来。成品非常成功，老公说，比必胜客的好吃。自信心爆棚！
料 主料
- 6片千层面
料 辅料
- 牛肉馅200克、洋葱100克、鸡精半茶匙、蕃茄酱2勺、西红柿1个、胡萝卜一段儿、芹菜50克、蚝油1勺、料酒1勺、酱油1勺、精盐1茶匙、糖1茶匙牛肉酱材料
- 牛奶150克、黄油15克、面粉1勺、盐1克白酱材料
- 150克马苏里拉芝士
做
千层面
的做法
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千层面按照煮挂面的方式煮至8成熟捞出过凉水备用。
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制作白酱：黄油融化后加入面粉炒香。
3
倒入牛奶小火熬煮。
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熬至粘稠盛出备用。
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制作牛肉酱：配菜均切小丁。
6
适量油炒牛肉馅至断生。
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加入番茄丁炒至番茄丁变软。
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加入其他配菜翻炒、翻炒片刻即加入所有调料。
9
倒入适量水，烧开后转小火炖煮。
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炖至所有配菜软烂转大火收汁。
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容器底部铺上一层千层面、涂上一层白酱
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再铺上一层牛肉酱。
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依次按照这个顺序摆放，最后一层上面撒上一层马苏里拉芝士。
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放入预热好的烤箱，185度烤15分钟左右至芝士融化即可。
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稍晾凉即可食用哦！
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热食有拉丝呦！
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成品1
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小贴士
调料和配菜可以根据自己的口味调整。
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