五香毛豆 [家常菜] [下饭菜，下酒菜]
2019.03.04
安宝的虎妈
毛豆是大家众所周知的一道蔬菜，相信很多人都爱吃，我也不例外，只要餐桌上有它，吃饭都觉得香。一般大家都是去壳拿来炒，其实不去壳拿水煮，再搭配一些香料，就是一道美味的下酒菜啦。在大排档里经常看到，时不时的一群人围坐一桌，点几瓶酒、几道菜，一起开怀畅饮，其中就少不了五香毛豆。
五香毛豆做法很简单，用料也易得，在家也能轻松做，味道丝毫不逊色外面大排档的，而且吃的更加干净卫生。下面来分享一下做法。
料 主料
- 300g毛豆
- 1个八角
- 1片香叶
- 2g干辣椒
料 辅料
- 10g植物油
- 15g生抽
- 1g十三香
- 2g白砂糖
- 3g盐
做
五香毛豆
的做法
1
准备好食材；
2
毛豆两头各剪去一点洗净备用，这样更容易入味，干辣椒剪成小段；
3
将生抽、十三香、白砂糖和盐混合搅拌均匀成调味汁备用；
4
从饭来app上找到五香毛豆的菜谱，进去点击开始做菜；
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界面显示如图；
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根据提示点击开始按钮，饭来智能烹饪机进入预热模式；
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app界面上也会告知处于预热状态；
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预热结束后根据提示从投料口放入植物油、八角、香叶、干辣椒，投料完毕后点击开始键进行翻炒；
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翻炒的同时界面上也显示距离下一步操作的时间和需要的食材；
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根据提示放入毛豆，再点击开始按钮；
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烹饪机会自动加入适量水一起烹煮；
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再根据提示放入调好的调味汁，点开始按钮；
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烹饪完成会有提示音提醒，app上也会有提示信息，开锅装盘即可享用；
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成品；
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香辣开胃咸度正好，豆子软嫩适中，是一道非常开胃的下饭菜或者下酒菜哦。
小贴士
1.饭来智能烹饪机必须和手机处于同一个网络环境连接下； 2.食材用料饭来app上都有明细，根据配料来准备即可； 3.喜辣的也可以多放一点辣椒。
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网友作品
别人做的五香毛豆，已经有0道了！
