简 爱
诱人[色]
2019-03-03 14:57
杂蔬海鲜炒乌冬面
2019.03.03
每个主妇都有一个小小的烦恼，每过几天，冰箱杂蔬盒里的各种小蔬菜就堆满了，我也曾经为这个而困惑过。其实，只要一道简单的炒面，这些问题就能得到完美的解决。
料 主料
- 二百克乌冬面
- 十几粒干贝
- 十个小虾
- 二片圆白菜
- 半根胡萝卜
- 六个荷兰豆
料 辅料
- 二克盐
- 一茶匙尖鸡精
- 一茶匙老抽
- 适量油
- 一茶匙花雕酒（浸泡干贝）
做
杂蔬海鲜炒乌冬面
的做法
1
各种杂蔬依据自己冰箱的库存随意搭配，各种杂蔬、虾焯水备用
2
姜蒜干贝入油锅干煸至出香味。这一步对去掉干贝的腥气很关键
3
加入杂蔬翻炒片刻
4
加入提前煮好的乌冬面，加盐，翻炒均匀
5
加入鸡精翻炒入味
6
加老抽，给乌冬面调一下色
7
加入小蛎虾翻炒均匀即可出锅
8
一道美味营养的杂蔬海鲜炒乌冬面就做好了，既解决了主妇们的烦恼，又丰富了早餐的花样，家人很喜欢。
小贴士
干贝提前一天用温水加花雕酒浸泡去异味，蔬菜全部焯烫，可以缩短炒制的过程，保存蔬菜爽脆的口感。
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网友作品
别人做的杂蔬海鲜炒乌冬面，已经有0道了！
