小圆的厨房
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2019-08-17 15:35
芹菜叶鸡蛋软饼
2019.03.02
今天这道芹菜鸡蛋饼又香又软，厨房小白也能一学就会
料 主料
- 一盘芹菜叶
- 130克面粉
- 2枚鸡蛋
- +-100克清水
- 20克熟黑芝麻碎
料 辅料
- 少许盐
- 少许油
做
芹菜叶鸡蛋软饼
的做法
1
准备好食材
2
把洗净的芹菜叶放入已经烧开的水中焯水30秒，放入料理机中，加入清水打成汁
3
打入鸡蛋
4
加盐拌匀
5
加入面粉
6
拌好的面糊呈酸奶状，水多一点少一点关系都不大，就是口感一个软一点，一个硬一些
7
最后再加入黑芝麻
8
平底锅抹油，倒入一勺面糊
9
晃动锅子，让它均匀的铺上一层
10
中小火煎至定型，再把它翻面煎个几秒钟即可
11
还可以配上个人喜欢的蘸料，开动吧！
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