香葱桃酥
2019.03.01
海之韵
桃酥是众多饼干中易操作的一种，虽然做起来很简单，但是口感和味道一点也不差哟，酥脆香甜，很多人都喜欢吃。而且桃酥是特别受老一辈人的喜欢，就算市面上有众多不同口感和味道的饼干，也取代不了它在老一辈人心中的地位。
料 主料
- 100g低筋面粉
- 1/4茶匙苏打粉
- 1/4茶匙无铝泡打粉
- 60g玉米油
- 35g糖粉
- 1/2茶匙盐
- 13g蛋液
料 辅料
- 15g葱碎
做
香葱桃酥
的做法
1
面粉、苏打粉和泡打粉混合后过筛备用
2
将玉米油、糖和盐搅拌均匀
3
加入蛋液再拌匀
4
倒入葱和面粉的混合物，这里用到的是小葱，而且只取葱绿的部分，要提前洗干净并沥干水分，切成细碎再用
5
用刮刀将它们拌成面团
6
分成20份，每份都搓圆
7
用食指在中间戳一下，不戳也可以，可以轻轻压扁一下
8
放入已经预热到170度的东菱K40C烤箱中下层，烘烤18分钟左右（实际烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定）
小贴士
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