白菜辣炒年糕
2019.03.01
祺祺小厨
年糕又称年年糕，和年年高谐音，寓意人们的生活工作一年比一年提高。
料 主料
- 两条年糕
- 300克白菜
料 辅料
- 两根蒜苗
- 两个青红椒
- 三个米椒
- 两勺盐
- 两勺生抽
- 适量油
- 三勺豆瓣酱
- 一勺胡椒粉
- 一勺鸡精
做
白菜辣炒年糕
的做法
1
准备好的年糕
2
蒜苗切段，青红椒切块，米椒切圈。
3
白菜洗净切块
4
年糕切片
5
热油炒香豆瓣酱
6
放米椒，蒜苗。
7
到入年糕翻炒
8
放生抽
9
加适量水将年糕煮软
10
放入白菜梆焖一分钟。
11
再放白菜叶
12
翻匀放盐，胡椒粉，鸡精调味。
13
放青红椒
14
翻匀微炒出锅
15
美味的一盘可以享用了。
小贴士
年糕是糯米做的建议热食口感更佳。
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网友作品
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