腊鸭头煲淋芥菜
2019.02.28
公仔思乐冰
腊鸭两吃：
鸭头、鸭脖子煲芥菜汤，咸鲜味儿，下火、润燥、健脾之功
鸭身焗饭，因为鸭身出油多，用电饭煲也有饭焦（锅巴）哦，饭油润甘香
料 主料
- 3棵芥菜
- 各1腊鸭头、脖子
- 适量水
做
腊鸭头煲淋芥菜
的做法
1
腊鸭一只，斩件，腊鸭头、鸭脖子拿出
2
放入煮开的水里煲10分钟（先煲出腊鸭味）
3
芥菜三棵洗干净
4
特芥菜剪三段
5
处理好的芥菜放入煲里
6
大火烧开
7
转中火继续煮8分钟即可
8
芥菜吸收了腊鸭的味咸鲜味儿
9
下火、润燥、健脾之功
小贴士
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