莲藕章鱼瘦肉汤

2019.02.28

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冬天吃藕实在是太合适了，藕味甘性微温，能补益脾胃，脾胃温暖起来，才能令身体也温暖起来。莲藕和章鱼干一起煲，一般可以在市场杂货店买到章鱼干、墨鱼干，两者都是煲汤常用的材料。论鲜味，章鱼干会比墨鱼干好。新鲜的章鱼或墨鱼煲汤味道都会比较腥，所以用干品更合适。章鱼甘平，能养血通乳，所以通常用于产后的妈妈开奶。但其实章鱼不仅适合产妇，一般由于体虚而面色萎黄、唇色淡而不红润、月经量少、冬季四肢不温者也适用。因为它在养血的同时还有通血的作用，所以能让血气到达四肢。更重要的是，这些煲汤材料味道鲜美，适合一家人喝完汤以

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