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红糖枣糕

2019.03.01
红糖枣糕
2评论 1收藏
红糖枣糕别在去外面买了,2分钟就能学会,健康无添加,比外面好吃百倍,这款红糖枣糕,无论是作为早餐还是零食都特别好,口感细腻,让你回味无穷,从此爱上这个味儿。 红糖还能改善子宫微循环、促进经血或产后恶露彻底排出、在月子里,产妇怕受寒着凉,红糖可以祛风散寒;产妇失血过多,红糖可以补血;经期导致的腰酸、小腹痛、红糖具有活血镇痛的作用;
主料
  • 150g红糖
  • 6个鸡蛋
  • 200g牛奶
  • 100g玉米油
  • 200g低筋面粉
  • 100g去核红枣
辅料
  • 4-5滴柠檬汁
  • 3g白芝麻

红糖枣糕

的做法
准备好所有食材。
1
准备好所有食材。
首先将红枣去核,隔水蒸熟。(食材中红枣的重量是去核后的量)
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首先将红枣去核,隔水蒸熟。(食材中红枣的重量是去核后的量)
将蒸熟的红枣,古方红糖,牛奶,玉米油放入破壁机中,打成泥状。
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将蒸熟的红枣,古方红糖,牛奶,玉米油放入破壁机中,打成泥状。
打好的红糖枣泥特别细腻,放旁边备用。
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打好的红糖枣泥特别细腻,放旁边备用。
鸡蛋打入打蛋盆中,滴入柠檬汁,加入红糖,电动打蛋器快速打发。
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鸡蛋打入打蛋盆中,滴入柠檬汁,加入红糖,电动打蛋器快速打发。
打至蛋液蓬松,且写8字不马上消散。
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打至蛋液蓬松,且写8字不马上消散。
分三次筛入低筋面粉,每次都要充分拌至无干粉,再加入下一次。
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分三次筛入低筋面粉,每次都要充分拌至无干粉,再加入下一次。
拌好的蛋糊细腻且无干粉即可。
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拌好的蛋糊细腻且无干粉即可。
加入打好的红糖枣泥,翻拌均匀。(注意翻拌手法,避免消泡)
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加入打好的红糖枣泥,翻拌均匀。(注意翻拌手法,避免消泡)
拌好的红枣枣泥糊倒入模具中,用刮刀刮平整,轻轻震几下,将气泡震出,再撒上白芝麻。
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拌好的红枣枣泥糊倒入模具中,用刮刀刮平整,轻轻震几下,将气泡震出,再撒上白芝麻。
将烤盘入烤箱下层的烤网上。
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将烤盘入烤箱下层的烤网上。
上管120°,下管150°,烤55分钟左右。(烤箱温度及时间仅供参考,具体根据自家烤箱性能另定)
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上管120°,下管150°,烤55分钟左右。(烤箱温度及时间仅供参考,具体根据自家烤箱性能另定)
红糖枣糕出炉啦~晾凉后再脱模,切开即可享用。
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红糖枣糕出炉啦~晾凉后再脱模,切开即可享用。
红糖枣糕,首次尝试,一次就爱上这个味儿。
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红糖枣糕,首次尝试,一次就爱上这个味儿。
女性那就好要多吃些红糖,缓中止痛。
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女性那就好要多吃些红糖,缓中止痛。
红糖性温,健脾暖胃功效。
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红糖性温,健脾暖胃功效。
加上红枣,益气补血。
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加上红枣,益气补血。
古方红糖由甘蔗榨汁,经物理方法澄清去除杂质,逐级蒸发浓缩后天然结晶形成糖块为红糖。
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古方红糖由甘蔗榨汁,经物理方法澄清去除杂质,逐级蒸发浓缩后天然结晶形成糖块为红糖。
超级好吃的红糖枣糕。
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超级好吃的红糖枣糕。
近看,红糖枣糕,再别买了,自己做的比买的好吃百倍。
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近看,红糖枣糕,再别买了,自己做的比买的好吃百倍。
宝贝等不及了。
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宝贝等不及了。

小贴士

烤箱温度及时间仅供参考,具体请根据自家烤箱性能另定。 红糖需要打碎或者隔水化开,不然红糖会沉底。 红枣一定要去核后再蒸熟。
打印本品做法
2 评论
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果果
这个枣糕发的好漂亮啊看着就是很好吃啊很不错
2019-03-03 19:18

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网友作品
别人做的红糖枣糕,已经有0道了!

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主料
辅料
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