简易煎猪扒 [下饭菜]
2017.03.27
做饭的肥宅
超简单的煎猪扒，新手也能轻松做出美味！
料 主料
- 250g猪扒肉
料 辅料
- 适量黑胡椒
- 适量盐
- 适量蚝油
- 适量泰式甜辣酱或番茄酱
- 少许芝麻
做
简易煎猪扒
的做法
1
猪扒洗净，两面划上几刀，均匀抹上一层薄盐，撒满黑胡椒碎，再涂上一层蚝油，腌制2小时以上
2
油锅小火热油，至插入筷子筷子周围有小泡包围时，放入猪扒煎，直到稍微闻到黑胡椒焦香味时，翻身继续煎。
3
两面煎好后，起锅。可以通过切缝确认肉中间是否已全熟。
4
在表面淋上少许泰式甜辣酱或番茄酱或任何你想吃的酱，再撒上少许芝麻点缀，大功告成。
小贴士
泰式甜辣酱是一种非常容易抢味的酱，如果是喜欢焦香味充足的朋友，甜辣酱要比图片的量再少放些，或者直接用味碟沾不要淋上。
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