炒面疙瘩
2019.02.27
小文子
上次做了汤面疙瘩，弟弟说很好吃今天还想来碗，于是又做了面疙瘩，但是这次是炒面疙瘩，比汤面疙瘩更入味。
料 主料
- 300g面粉
料 辅料
- 一根台湾烤肠
- 适量盐
- 半根胡萝卜
- 适量生抽
- 适量香葱
- 适量料酒
- 适量水
- 一个辣椒
做
炒面疙瘩
的做法
1
准备面粉、辣椒、台湾烤肠、胡萝卜（台湾烤肠是自制的，可以用普通香肠代替）
2
准备一碗水
3
首先面粉中加少许盐，加入水搅拌成絮状（水慢慢加，不要一次性加完）
4
然后和好面，醒十分钟
5
将胡萝卜，辣椒切成丝，香肠切成丁
6
然后用剪刀剪细长的一块，刚好两头尖中间粗
7
所有的面疙瘩剪好后，开大火煮，等面疙瘩都浮起来了说明已经煮好了
8
用凉水冲一会，沥干备用
9
煮好的面疙瘩捞出备用
10
锅中放适量的油，倒入切好的材料，加入少许盐翻炒到活萝卜熟了
11
然后加入煮好的面疙瘩，再加入盐和生抽翻炒几下就可以出锅了
12
300g是两个人的量哦
小贴士
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的炒面疙瘩，已经有0道了！
