川味魔芋 [川菜] [下饭菜] [快手菜]
2017.03.27
做饭的肥宅
香辣可口的川味魔芋，营养又能减肥！
料 主料
- 若干魔芋
料 辅料
- 少许葱姜
- 各4只泡姜、泡椒
- 1勺豆瓣酱
- 适量生抽
做
川味魔芋
的做法
1
魔芋切长方片，过水焯一下。
2
葱、姜、泡生姜、泡辣椒切末。
3
锅内入油，依次放入姜末、泡生姜泡辣椒末、一勺豆瓣酱、少许生抽煸炒至汤汁亮红。
4
锅内加入足量热水，下魔芋，水刚好能将魔芋淹没即可。水开后转中火烧8分钟，起锅，美味又减脂的川味魔芋就做好了。
小贴士
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