米汀Waiting
模具几寸？
2019-03-22 06:14
香橙蒸蛋糕
2019.02.24
甜甜的橙子不仅吃起来味道好，做蛋糕的时候当做装饰也很漂亮。平时大多数蛋糕都是烘烤的，吃多了难免会有点上火，这次我用美的S4蒸烤箱做了个蒸蛋糕，蒸的好吃不上火哦~橙汁加到蛋糕里，再切几片做装饰，心情顿时也变得美美的了~
料 主料
- 3个鸡蛋
- 80g低筋面粉
- 15g色拉油
料 辅料
- 15g橙汁
- 20g细砂糖
做
香橙蒸蛋糕
的做法
1
分离蛋黄蛋白，将蛋白放入无水无油的打蛋盆中
2
分两次加入细砂糖，打发至干性发泡
3
每次加入一个蛋黄，继续打发均匀
4
筛入低筋面粉，快速切拌均匀，小心消泡
5
加入橙汁切拌均匀
6
加入色拉油切拌均匀
7
切一片橙子放在不粘模具底部，如果用的是普通模具，需要刷一层油防粘。
8
将面糊倒入模具，轻轻震一下震出大气泡
9
盖上一层保鲜膜
10
将模具放入美的S4蒸烤箱中，设置30分钟即可
小贴士
1、 我用的分蛋法打发面糊，比较容易成功，如果习惯全蛋打发，要打发到画8字不消失的状态。 2、 不同型号的烤箱要适当调整温度和烘烤时间。
打印本品做法
6
评论
评论
我要评论
模具几寸的呀？
2019-03-22 06:14
好漂亮的橙子蛋糕不用装饰也很好看了啊
2019-03-21 15:36
酸酸甜甜的 这个蛋糕肯定好吃
2019-03-03 21:10
这款香橙蒸蛋糕有营养
2019-03-03 18:23
网友作品
别人做的香橙蒸蛋糕，已经有0道了！
