金牌官烧目鱼
2019.02.24
尝尝好味道
海鲜对于很多人来说是拥有着很大的诱惑力，目鱼味道比较鲜美，而且肉质也是相当鲜嫩、以至于很多人都喜欢吃！
料 主料
- 300克目鱼
- 半根黄瓜
- 20克黑木耳
- 30克香菇
料 辅料
- 3勺甘汁园玉米淀粉
- 1勺料酒
- 少许多力浓香花生油
- 1勺盐
- 少许蒜
做
金牌官烧目鱼
的做法
1
准备需要的食材。
2
黄瓜、香菇分别切片，黑木耳是买的泡发好的，洗干净揪成片即可。
3
甘汁园的玉米淀粉2勺加少许清水稀释一下备用。另外一勺加一点清水待会勾芡用。
4
目鱼切小段，加料酒一勺、盐半勺腌制一会入味。
5
锅里多放一点油，油温五成热下鱼块炸成两面金黄捞出。
6
留一点油放蒜泥炒香，再下香菇、黑木耳翻炒片刻，下黄瓜片翻炒。
7
最后放鱼块翻炒片刻。
8
加半勺盐调味。
9
起锅前加甘汁园玉米淀粉勾芡。
10
迅速翻炒均匀即可出锅。
11
由于目鱼肉裹了一层玉米淀粉油炸，吃起来外酥里嫩，非常可口！
12
黄瓜的清脆口感与香菇的鲜香口味，实在是最好的搭配不过。
13
产品图。
14
这道菜无论是聚餐还是宴请都最好不过了。
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