豆腐酿肉

2019.02.23

米汀Waiting

0评论 0收藏

豆腐营养丰富，做法也是多种多样，这道豆腐酿肉，用蒸的方式来做，既能给豆腐增添肉香味，又不会掩盖住豆腐本身的味道，值得一试哦~我用的美的S4蒸烤箱，直接选择纯蒸功能，十分方便，只需要等待片刻，美味就上桌啦~”

料主料

料辅料

做

的做法

豆腐切成约4厘米见方、3厘米左右高的小块

用小勺在豆腐块上挖出一个小洞

五花肉用料理机搅碎，加入老抽、料酒、盐和适量清水，搅拌均匀

将五花肉馅放入豆腐中

将豆腐摆放在大盘子中

给蒸烤箱的水盒加满水

将盘子放入蒸烤箱中

选择纯蒸功能，蒸烤箱默认的定时为15分钟，所以无需再进行调整，直接启动就好啦

蒸好的豆腐倒掉汤汁盛盘备用。将胡萝卜切碎，锅中加适量清水和淀粉，加入胡萝卜碎勾成芡，浇在豆腐上

最后撒上适量葱花即可

小贴士

1.豆腐要选择稍微硬一些的北豆腐，这样比较方便造型。 2.豆腐块不要切的太薄，否则挖小洞的时候容易挖到底部。

打印本品做法

0 评论

我要评论

还没有评论哦，快去抢沙发吧~~

网友作品

别人做的豆腐酿肉，已经有0道了！