青椒炒牛肉
2019.02.23
祺祺小厨
高蛋白低脂肪，营养充足。
料 主料
- 300克牛里脊
- 两个青椒
- 适量油
料 辅料
- 一勺淀粉
- 两勺盐
- 两勺料酒
- 两勺生抽
- 适量葱姜蒜
- 一个红椒
- 一个蛋清
做
青椒炒牛肉
的做法
1
准备好葱姜蒜
2
青红椒切块
3
牛肉切片，放料酒，盐，蛋清，淀粉，姜腌制十五分钟。
4
热油先炒牛肉七分熟盛出。
5
锅内留油放葱姜蒜炒香。
6
到入青红椒。
7
放生抽
8
盐调味。
9
最后到入炒好的牛肉。
10
翻匀微炒片刻出锅。
11
美味完成。
小贴士
牛肉不要炒时间太长，口感会老。青红椒放盐入味，后面不再放盐防止牛肉太咸。
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