金丝塔
2019.02.22
林乡
这是一款功夫小吃，也可以用来做下酒菜，孩子们也是很喜欢这个小吃的，我经过了几次失败后才成功的，为了满足家人的美食需求我觉得很幸福，于是就分享给大家了，希望大家也喜欢。
料 主料
- 1个土豆
- 适量烧烤香料
料 辅料
- 适量小米椒
- 适量葱花
- 适量盐
- 半锅菜籽油
做
金丝塔
的做法
1
土豆去皮洗净
2
切成细丝，洗至水变清
3
捞出沥干水分
4
备好调料
5
锅烧开水，加入适量盐煮沸
6
放入土豆丝汆烫至变色即可
7
捞出沥干水分
8
锅烧油至八成热
9
放入土豆丝，慢慢搅散开
10
筷子感觉不粘腻有清脆的响声即可
11
快速捞出沥干油分
12
分次装盘，每次装盘就撒一层调料
13
成品图
小贴士
土豆丝切的越细越好，土豆丝倒入开水锅后不要煮熟了，变色即可。
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