可可巧克力蛋糕
2019.02.21
橘子香味
蛋糕里加了可可粉，表面挤入巧克力酱，蛋糕软棉非常好吃
料 主料
- 90克低筋面粉
- 3个鸡蛋
- 30克牛奶
- 30克玉米油
- 10克可可粉
- 10克澳优能立多G4奶粉
- 80克白糖
- 适量巧克力酱
做
可可巧克力蛋糕
的做法
1
准备食材
2
蛋清与蛋黄分别打入两个无水无油的容器中
3
蛋黄加入牛奶，奶粉，玉米油，40克白糖，拌匀
4
混合筛入低筋面粉和可可粉，拌匀
5
蛋清加入40克白糖
6
打发至硬性发泡
7
蛋清与蛋黄可可糊混合
8
翻拌均匀
9
装裱花袋，挤入模具八分满
10
烤箱预热180度，中层上下火烤25分钟
11
晾凉挤上巧克力酱
小贴士
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