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黑芝麻乳酪曲奇

2019.02.21
黑芝麻乳酪曲奇
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低粉是白鲨的,黑芝麻是天然之林的纯天然芝麻粉。
主料
  • 120克低粉
  • 20克黑芝麻粉
  • 60克黄油
  • 25克糖粉
  • 50克芝士粉
  • 30克淡奶油
辅料
  • 1克

黑芝麻乳酪曲奇

的做法
黄油软化,黄油,盐加糖粉混合。打蛋器打发到羽毛状,
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黄油软化,黄油,盐加糖粉混合。打蛋器打发到羽毛状,
分次加入淡奶油打发
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分次加入淡奶油打发
粉类过筛。
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粉类过筛。
加入过筛的低粉,芝士粉,黑芝麻粉拌匀。
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加入过筛的低粉,芝士粉,黑芝麻粉拌匀。
面团放入饼干整形器中整形,放入冰箱冷藏定型。也可以冷冻,但是不要冻的太硬。
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面团放入饼干整形器中整形,放入冰箱冷藏定型。也可以冷冻,但是不要冻的太硬。
然后切成约0.8厘米厚的片。
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然后切成约0.8厘米厚的片。
放入学厨金盘WK9055中。
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放入学厨金盘WK9055中。
烤箱中层180度,12到15分钟。边缘上色即可。时间长短根据饼干薄厚来决定。
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烤箱中层180度,12到15分钟。边缘上色即可。时间长短根据饼干薄厚来决定。
出炉脱模放凉即可!
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出炉脱模放凉即可!

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