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里脊肉炖芋艿

2019.02.21
里脊肉炖芋艿
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芋艿与肉搭配炖汤,好吃又好喝,芋艿香糯,汤汁更是香浓美味,特别简单,营养倍增,尤其适合爱美女士们。
主料
  • 六个芋艿
  • 二厚片猪里脊肉
  • 一小把红薯粉
辅料
  • 二根香葱
  • 三克
  • 一茶匙尖味精
  • 一汤匙生抽
  • 适量

里脊肉炖芋艿

的做法
食材一览(红薯粉用冷水提前浸泡)
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食材一览(红薯粉用冷水提前浸泡)
将食材改刀,里脊肉切两厘米见方的厚块,芋艿切八块,香葱切寸段
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将食材改刀,里脊肉切两厘米见方的厚块,芋艿切八块,香葱切寸段
油热,先爆香葱、肉
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油热,先爆香葱、肉
再下入芋艿翻炒均匀
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再下入芋艿翻炒均匀
加盐
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加盐
生抽翻炒均匀
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生抽翻炒均匀
加入足量的水,红薯粉吸水性强
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加入足量的水,红薯粉吸水性强
芋艿滚沸后加入红薯粉,焖煮至成熟即可
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芋艿滚沸后加入红薯粉,焖煮至成熟即可
出锅,撒上香葱碎,葱碎很提味,入口有一股清爽的味道
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出锅,撒上香葱碎,葱碎很提味,入口有一股清爽的味道
成品图
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成品图

小贴士

在挑选芋艿时,尽可能选圆润饱满的芋艿,口感更绵密。 红薯粉提前冷水浸泡,能成熟快,也减少吸汤汁,口感劲道。
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2 评论
评论
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果果
这个很好吃啊,而且是很有营养的啊很不错
2019-02-28 11:50
鱼儿AA567
姐姐做的好香哦 想尝尝
2019-02-27 19:34

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网友作品
别人做的里脊肉炖芋艿,已经有0道了!

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主料
辅料
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