尝尝好味道
这个豆腐很好吃啊很不错而且豆腐很有营养啊
2019-02-21 10:18
酱香肉末豆腐
2019.02.20
酱香肉末豆腐是一道家常菜肴，豆腐炖好后有着酱香滋味、汤汁不要收太干，可以与米饭拌着吃超开胃！
料 主料
- 100克里脊肉
- 一盒豆腐
- 2勺甘汁园马铃薯淀粉
料 辅料
- 各2勺生抽、黄豆酱
- 半碗清水
- 适量葱、蒜
做
酱香肉末豆腐
的做法
1
准备里脊肉、嫩豆腐。
2
蒜切去底部、一瓣一瓣放入东菱无线绞肉机，换上打蒜棒、开启按钮10秒就剥好，超级方便。
3
剥好的蒜挑去皮、再次开启搅打10秒就成蒜末。
4
里脊肉温水清洗干净切片。
5
东菱无线绞肉机里的配件换成搅肉刀片，放入肉片开启搅拌一分钟就成肉末。
6
取马铃薯淀粉2勺添加适量的清水搅拌开备用。
7
热锅热油炝香蒜末，放猪肉末翻炒至变色。
8
加入黄豆酱小火不停地翻炒出香味儿。
9
豆腐放进去、调入少许生抽用锅铲翻拌均匀。
10
加入适量开水盖上锅盖小火烧上几分钟。
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出锅之前用马铃薯淀粉勾芡。
12
出锅前撒点香葱末起锅。
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酱香浓郁。
14
豆腐酱香还滑嫩。
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成品图。
小贴士
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