自制猫耳朵
2019.02.18
林乡
过节的时候家里少不了的就是零食，买的不放心就自己动手做吧……
料 主料
- 400克面粉
- 150克红糖
料 辅料
- 1克盐
- 适量五香粉
- 150克温水
- 适量奶粉
- 3克酵母
- 半锅菜籽油
做
自制猫耳朵
的做法
1
温水分别装入两个容器中
2
其中一个容器中加入一半酵母和全部的红糖，剩下的酵母和奶粉加入另一个容器中，搅拌均匀
3
再分别加入面粉搅拌成絮状
4
再揉成光滑面团，密封醒发半小时
5
把醒发好的面团擀成圆饼
6
在其中一个面饼上撒上五香粉，再把另一个面饼合上擀成面皮
7
再卷成卷，把边边压实
8
切成薄片，摊开以免粘连
9
油温七成热时放入面片
10
炸至金黄色捞出沥干油分即可
11
成品图
小贴士
面团水分按照各地方的面粉含水量来定，面团以硬为主要。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的自制猫耳朵，已经有0道了！
