三鲜柳叶饺子
2019.02.18
雅雅杨小厨
三鲜柳叶饺子
料 主料
- 1斤猪肉
- 40克干黑木耳
- 适量饺子皮
- 100克芹菜
- 1勺生抽
料 辅料
- 1 小勺盐
- 3勺清水
做
三鲜柳叶饺子
的做法
1
先把需要的食物准备好，黑木耳我用干的黑木耳事先泡发好的，芹菜洗干净，猪肉洗切成块，饺子皮买现成的
2
把切好的肉和黑木耳，芹菜切成小段，把盐，生抽，和清水一起加绞肉机中，然后开始把食物打碎
3
把所有食材都绞打成末状
4
如图，打到这状态就可以了
5
把肉馅倒出来，准备饺子皮，和少许水，水是准备抹饺子皮用的
6
拿一张饺子皮，放入适当的馅料
7
用拇指和食指捏一个褶儿，然后顺着食指方向捏褶，根据饺子皮的大小依次捏好好褶子，褶子尽量捏小点,我捏的大概在8个褶子上下，捏完稍整形整成弯弯的柳叶形状，形状也可按个人喜好来做
8
依次把馅料都包完
9
早餐机，煮锅中加入适量的水，把火力调至最大把水烧开，放入饺子
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水开蒸8分钟即可出锅
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成品图
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成品图
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成品图
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