酸菜尖椒炒蛋
2019.02.17
公仔思乐冰
家人特好这一口，改用线椒会辣一点但更开胃一点。
料 主料
- 1包酸菜
- 各1尖椒、线椒
- 5个鸡蛋
- 适量油、盐、糖
做
酸菜尖椒炒蛋
的做法
1
准备好材料
2
酸菜用水洗干净后泡30分钟；椒类切圈备用
3
泡好的酸菜切碎，用油、糖腌一会儿
4
鸡蛋打入碗里放入少许盐一个方向打均匀，锅里热油放入蛋液炒均匀（这图是我懒打均匀直接打入锅的，别学๑乛◡乛๑）
5
盛出备用
6
锅里热油放入盐、糖、椒圈煸香
7
再倒入酸菜
8
翻炒均匀
9
倒入鸡蛋
10
炒均匀，试试味道再放调料调味，满意后再炒一炒，出锅
11
盛入盘里
12
又是一盘米饭杀手
小贴士
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