金牌虾仁黄瓜炒豆干
2019.02.15
枭笑
营养快手小炒，味道极其鲜美。
料 主料
- 1根黄瓜
- 8g虾仁
- 8片豆干
料 辅料
- 2个鸡蛋
- 依个人口味盐
- 1小勺料酒
- 1小勺生抽
- 2瓣蒜
做
金牌虾仁黄瓜炒豆干
的做法
1
准备食材。
2
首先将豆干切成条。
3
黄瓜洗干净切片。
4
我用的虾干，所以提前泡发的，鸡蛋打碗里打散。
5
起锅，加入花生油，
6
倒入打散的蛋液，小火煎蛋，待蛋液凝固后切碎，盛出备用。
7
另起锅，加入花生油。
8
加入切好的蒜末炒香。
9
加入虾仁，小火翻炒。
10
加入料酒翻炒30秒。
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加入切好的豆干翻炒。
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再加入切好的黄瓜片小火翻炒。
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按个人口味加入盐。
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再加入一小勺生抽，翻炒至食材断生。
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最后加入煎好的鸡蛋，快速翻炒均匀即可关火。
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盛出装盘。
17
简单快手菜，味道好极了。
小贴士
可以按个人口味调味。
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网友作品
别人做的金牌虾仁黄瓜炒豆干，已经有0道了！
