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爆炒脆肉鲩
2019.02.15
公仔思乐冰
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捉紧脆肉鲩的最后季节，大火爆炒锁住肉汁，让脆肉鲩的肉质更爽口弹牙！
料
主料
加入食材清单
300g
脆肉鲩
30g
姜
1个
尖椒
5g
盐
3g
油
做
爆炒脆肉鲩
的做法
1
脆肉鲩让店家斩件，回家后清洗干净，用油、盐腌20分钟
2
姜切丝、青椒切段 锅里热油放入盐再倒入姜丝、青椒段
3
爆炒出香气
4
姜丝变色后倒入腌好的脆肉鲩块
5
不断翻炒3分钟至熟透
6
逼出鱼油用来拌饭也是一流的
7
盛出拍照开餐
小贴士
全程大火。
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我也会，我要上传！
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主料
300g
脆肉鲩
30g
姜
1个
尖椒
5g
盐
3g
油
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公仔思乐冰
