翠竹报春
2019.02.12
枭笑
这道菜觉得增添了美丽元素，不是只有大厨可以做，煮妇也能将大自然的生物融入菜品中。
春竹般翠绿娇艳，还代表着同迎新年的美好寓意:《翠竹报春》前程一片欣欣向荣。
料 主料
- 1根黄瓜
- 1块鸡胸肉
- 3g玉米粒
- 3g胡萝卜丁
- 2g豌豆
料 辅料
- 依个人口味盐
- 1勺料酒
- 1勺生抽
做
翠竹报春
的做法
1
首先将鸡胸肉洗干净切小块。
2
装入器具中，加入料酒。
3
再加入生抽。
4
按个人口味加入盐，抓拌均匀，腌制10分钟。
5
起油锅，加入腌制好呢鸡胸肉，小火翻炒。
6
待鸡肉炒至变色后，加入玉米粒，豌豆，胡萝卜丁，小火翻炒，加入一小勺纯净水，中小火煮3-5分钟，将食材煮熟即可，盛出备用。
7
准备工作完成。
8
黄瓜洗干净后，切6段。
9
取一段黄瓜，将黄瓜的一侧切掉一片，这样摆放在盘子中会比较稳。
10
之后开始做黄瓜盅，在黄瓜的两边切出约1厘米左右深度的薄片，再一段黄瓜的两边，轻轻的划开，不要切到底部，之后再沿着此开口横切，将上面这块黄瓜拿掉。
11
把黄瓜里面的瓤挖空，这样黄瓜盅就做好啦！摆放在盘子中，用黄瓜皮做两根竹子做装饰，再用黄瓜皮剪出叶子，装饰竹子上，把炒好的鸡肉丁装入黄瓜盅里即可食用。
12
美美的～
13
《翠竹报春》前程一片欣欣向荣。
14
迎新年的美好寓意:
小贴士
首先将黄瓜盅做好，建议最好用水果刀。 鸡胸肉丁炒好后，晾一会儿再装入黄瓜盅。 鸡胸肉切丁一定要切的小一点。
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