姜汁马蹄糕
2019.02.12
悠闲午后tea
Q弹中夹着马蹄粒的爽口，口中弥漫着姜汁的味道，非常喜欢！
料 主料
- 200克马蹄粉
- 500克水（开粉）
- 30克姜汁
- 300克水（煮糖）
- 200克糖
料 辅料
- 6个马蹄（切粒）
做
姜汁马蹄糕
的做法
1
准备好所有材料
2
马蹄粉和水混合
3
过筛2遍
4
300克的水和200克的糖、30克的姜汁准备入锅
5
开火煮，目的要融化糖
6
加入马蹄粒，继续煮开关火
7
加入大概1/3的马蹄粉浆快速拌匀
8
将上述马蹄粉糊糊慢慢加入到剩下的马蹄粉浆中拌匀
9
装入锡盘中，准备蒸制。
10
入蒸箱蒸25分钟。
11
出炉啦！
12
配上一杯茶，很满足的一日早餐！
13
再来一盘。
小贴士
生熟马蹄粉的混合是成品好吃的关键。
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