预热元宵节～猪圆玉润芝麻汤圆

2019.02.08

枭笑

预热元宵节～猪圆玉润芝麻汤圆

1评论 3收藏

提前前预热元宵节，猪年应个景，和宝贝一起diy制作小猪芝麻汤圆，好吃又好看。这款小猪芝麻汤圆，做起来并不复杂，首先做出普通的汤圆，再装饰上鼻子，耳朵，眼睛就可以啦！

料主料

150g糯米粉(白色面团)
50g糯米粉(红色面团)
2滴红丝绒液
8颗黑芝麻丸子

料辅料

8g炼乳
30粒黑芝麻
1个裱花嘴(做○)
适量开水

做

预热元宵节～猪圆玉润芝麻汤圆

的做法

我用的是芝麻丸子，馅料可以根据个人喜欢。

1

我用的是芝麻丸子，馅料可以根据个人喜欢。

首先将白色面团的糯米粉称重。

2

首先将白色面团的糯米粉称重。

再称出红色面团的糯米粉。(粉色的用不了这么多，我还做了一其它的，可以把量减半)

3

再称出红色面团的糯米粉。(粉色的用不了这么多，我还做了一其它的，可以把量减半)

准备好食材。(我就地取材用了芝麻丸子，馅料可以按个人喜欢)

4

准备好食材。(我就地取材用了芝麻丸子，馅料可以按个人喜欢)

将芝麻丸子中加入炼乳，搅拌均匀。(可以根据个人口味增减炼乳的量)

5

将芝麻丸子中加入炼乳，搅拌均匀。(可以根据个人口味增减炼乳的量)

再搓出小圆球。(大小可以根据个人喜欢)

6

再搓出小圆球。(大小可以根据个人喜欢)

现在准备做面团，糯米粉中分别分次加入开水，一边加开水，一边用筷子搅成絮状即可，可以揉成不沾手的面团就可以。

7

现在准备做面团，糯米粉中分别分次加入开水，一边加开水，一边用筷子搅成絮状即可，可以揉成不沾手的面团就可以。

红色的面团中滴两滴红丝绒液，再揉均匀。

8

红色的面团中滴两滴红丝绒液，再揉均匀。

首先将白面团搓成长条，再切小块。

9

首先将白面团搓成长条，再切小块。

取一块小面团揉圆，用擀面杖擀圆，放上黑芝麻馅，虎口手法包起来，收口捏紧再揉圆。

10

取一块小面团揉圆，用擀面杖擀圆，放上黑芝麻馅，虎口手法包起来，收口捏紧再揉圆。

依次将面团包完，放旁边备用。

11

依次将面团包完，放旁边备用。

现在准备做猪鼻子和耳朵，红色面团用擀面杖擀薄，再用裱花嘴压出圆形。

12

现在准备做猪鼻子和耳朵，红色面团用擀面杖擀薄，再用裱花嘴压出圆形。

依次做好的圆形，鼻子和耳朵都用这个圆。

13

依次做好的圆形，鼻子和耳朵都用这个圆。

取一片圆形，用筷子扎出猪鼻孔。

14

取一片圆形，用筷子扎出猪鼻孔。

再取一片圆形，从中间切开，如图。

15

再取一片圆形，从中间切开，如图。

再切一刀，也就是一片圆形切出四份。

16

再切一刀，也就是一片圆形切出四份。

取一个包好的汤圆，把猪鼻子沾在汤圆上。(可以涂一点水沾猪鼻子)

17

取一个包好的汤圆，把猪鼻子沾在汤圆上。(可以涂一点水沾猪鼻子)

把猪耳朵用牙签装上，再用黑芝麻装上眼睛。(沾一点水在装眼睛)

18

把猪耳朵用牙签装上，再用黑芝麻装上眼睛。(沾一点水在装眼睛)

依次做完。(如果一次吃不完可以密封好放入冰箱冷冻)

19

依次做完。(如果一次吃不完可以密封好放入冰箱冷冻)

锅中加入纯净水，大火烧开，下去小猪芝麻汤圆，中小火煮汤圆，吃几个煮几个。

20

锅中加入纯净水，大火烧开，下去小猪芝麻汤圆，中小火煮汤圆，吃几个煮几个。

待汤圆漂浮在上面就可以关火。(设计是不是铲动一下汤圆，避免粘锅底)

21

待汤圆漂浮在上面就可以关火。(设计是不是铲动一下汤圆，避免粘锅底)

美美的小猪芝麻汤圆出炉啦！

22

美美的小猪芝麻汤圆出炉啦！

成品图

23

成品图

猪年必做～

24

猪年必做～

好吃又好看。

25

好吃又好看。

应景～

26

应景～

我要开动喽～

27

我要开动喽～

好吃极了。

28

好吃极了。

小贴士

糯米粉加入开水时，设计要分次加入，不同品牌的糯米粉吸水性不同，能揉成不粘手的面团就可以。包好的汤圆一次性吃不完的话，可以速冻。

打印本品做法

1 评论

评论

我要评论

秋天到枫叶红

萌萌可爱的猪宝宝汤圆

2019-02-15 19:24

枭笑回复@ :谢谢亲爱的，提前祝元宵节快乐^_^ 回复

网友作品

别人做的预热元宵节～猪圆玉润芝麻汤圆，已经有0道了！

添加到食材清单

×

料主料

　150g糯米粉(白色面团)
　50g糯米粉(红色面团)
　2滴红丝绒液
　8颗黑芝麻丸子

料辅料

　8g炼乳
　30粒黑芝麻
　1个裱花嘴(做○)
　适量开水

确认添加

加入我们帮助中心联系我们意见反馈隐私说明企业简介

友情链接：: ACA 北美电器; 法焙客天猫旗舰店; 学厨家庭烘焙模具; UKOEO旗舰店

关注我们

新浪微博二维码
腾讯微信二维码

Copyright © 味游美食网蜀ICP备16003717号-1 成都味游科技有限公司