黑麦蒸饺，为健康加分 [饺子]
2019.02.03
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黑麦做的全麦粉，有非常丰富的营养，含有淀粉、脂肪、蛋白质以及维生素B和磷、钾等，查阅了相关书籍，看到黑麦还可以预防癌症，因为黑麦中含有不溶性纤维本酚素、异黄酮以及微量元素硒等，这些都有抗癌的作用。而且经常食用可以降低乳腺癌、前列腺癌以及大肠癌等疾病的发病率。同时黑麦中含有的微量元素，硒，可以有效地清除人体体内氧自由基，从而延缓机体的老化，来延缓人的衰老。而且黑麦中富含的可溶性黑麦纤维可以降低血糖和胆固醇，阻止脂质过氧化，对高血压和高脂血症等疾病都有明显的防治作用。还有糖尿病人也是比较合适吃黑麦的。所以经常
料 主料
- 100克黑麦全麦粉
- 200克中筋面粉
- 170克温水
- 2个鸡蛋
- 1个胡萝卜
- 适量木耳
料 辅料
- 适量食用油，盐、生抽、香油
做
黑麦蒸饺，为健康加分
的做法
1
黑麦全麦粉和中筋面粉、水，混合成团，揉成面团后，盖好盖子醒发一会
2
来做馅，首先热锅倒入油，炒鸡蛋，炒到凝固熟了即可，不用炒的太老。
3
胡萝卜擦成丝。
4
木耳需要提前泡好，洗干净，沥去水分。
5
这三种制作好后，放到案板剁成碎末。
6
放到调馅的碗中，加入生抽，香油，和适量的盐，搅拌均匀。。
7
醒好的面取一部分搓成长条，切分好均匀的小面团，并擀皮。
8
包好放到蒸盘上摆好。
9
放入蒸箱中，如果用蒸锅的话，就直接放到蒸笼是一样的。蒸23分钟左右。
10
饺子就做好了。准备蘸汁开吃吧
11
北方过年必吃的饺子
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麦香浓浓
小贴士
1、黑麦粉和中筋面粉混合起来比较好吃，也可以直接蒸制全麦的。2、蒸饺的话，面可以软一些，最好用热水和面。3、鸡蛋不要炒的太久，嫩一些的更好吃。
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别人做的黑麦蒸饺，为健康加分，已经有0道了！
