腊肉炒荷兰豆
2019.02.01
柳絮纷妃
过年，腊肉是必不可少的
料 主料
- 250克腊肉
- 200克荷兰豆
- 半个胡萝卜
- 一块姜
料 辅料
- 少许料酒
- 少许酱油
做
腊肉炒荷兰豆
的做法
1
荷兰豆洗干净后摘去头尾。
2
胡萝卜去皮切成薄片。
3
腊肉要先用火烧一下那层皮，然后再刮干净，切成薄片。
4
冷水中放入腊肉和姜片，煮一两分钟后捞出。
5
另起锅，放入腊肉。
6
小火炒至肥肉出油，然后倒掉多余的猪油。（炒的过程会有很多油，所以需要倒掉一些）
7
然后倒入胡萝卜，翻炒片刻。
8
接着倒入荷兰豆，继续翻炒均匀
9
最后倒入少许料酒和酱油，翻炒片刻即可出锅。
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香喷喷，超级下饭。
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成品图
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成品图
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