芒果糯米糍
2021.05.03
枭笑
Q弹糯，好好吃。
料 主料
- 120g糯米粉
- 50g细砂糖
- 30g玉米淀粉
- 15g玉米油
料 辅料
- 1个芒果
- 25g椰蓉
- 170g牛奶
做
芒果糯米糍
的做法
1
首先将糯米粉称重。
2
30g玉米淀粉。
3
50g白砂糖，糖的量可以根据个人喜欢增减。
4
分次加入牛奶。(也可以用椰汁)
5
用手动打蛋器，拌均匀。
6
加入玉米油，再次抽打均匀。
7
拌好的面糊，粘稠，饱满，无干粉。
8
盖上盖子放入微波炉，启动蒸蛋功能。(隔水蒸也可以)
9
芒果去皮切小块。
10
糯米熟了呦～取出放入盘中。
11
准备好所有食材。
12
戴上食品手套，取一块糯米团，用掌心压扁，放上一块芒果，包起来，收口捏紧。
13
放入椰蓉碗中，均匀裹上椰蓉即可，依次做完。
14
这样芒果糯米滋好啦！
15
可以享用。
16
切开一个。
17
Q弹糯。
18
特别好吃。
19
下午茶时间。
小贴士
所有食材量可以增减，糯米胡也可以选择隔水蒸。
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